L’Andorra Taste 2025 tornarà als indrets del Parc del Roure del 17 al 20 de setembre en una edició on els Alps seran els grans convidats, en concret Suïssa, Eslovènia, França i Àustria, i on la cuina de muntanya tornarà a ser la gran protagonista amb els bolets com a aliment estrella. El plat fort, però, serà novament amb l’Andorra Taste Award 2025, on es guardonarà al cuiner espanyol amb tres estrelles Michelin en el passat i creador de ElBulliFoundation, Ferran Adrià. Un premi que, al principi, va ser complicat poder encabir, però que ara el repte recau en portar a algú més potent d’edició en edició. “Hem continuat amb un nivell que és difícil amb Michel Bras, Gastón Acurio i l’any passat la Carme (Ruscalleda), que tenim molt a prop i no la valorem. Enguany tocava un repte més que ho hem aconseguit” ha explicat el director d’esdeveniments i xef executiu de Vocento Gastronomia, Jordi Parra. La voluntat general de l’Andorra Taste és poder consolidar-se i prioritzar la qualitat abans que la quantitat.
© 2020 POYCOM