El cuiner andorrà Carles Flinch ha explicat públicament la seva experiència amb les addiccions a l’alcohol i la cocaïna i el procés que ha seguit per superar-les. En una conversa al programa Avui serà un bon dia, de Ràdio Nacional, ha relatat com la pressió de la feina i la necessitat d’evadir-se el van conduir a un consum problemàtic que, amb el temps, va anar a més.
Flinch ha explicat que treballar en el món de la restauració implica tenir l’alcohol molt a prop i conviure amb les expectatives dels clients, les responsabilitats del personal i la gestió del negoci. “Et veus que ho has de gestionar tot i et crea una mica d’estrès”, ha assenyalat. En aquest context, ha reconegut que va començar a recórrer a l’alcohol per afrontar la pressió i que, posteriorment, el consum el va portar a altres substàncies.
Andorra busca més de 500 treballadors en hostaleria, restauració i comerç
L’onzena edició de la Trobada Laboral o Job Meeting —la tercera de la temporada d’estiu— ha arrencat aquest dimarts al...
Quan l’alcohol ja no és prou
El cuiner ha descrit com el consum va deixar de ser una pràctica social per convertir-se en una necessitat quotidiana. “Quan bevia, a mig matí ja tenia un vodka amb llimona ficat en un got amb gel”, ha explicat. Segons ha relatat, en aquell moment no era conscient de fins a quin punt tenia un problema.
Flinch també ha vinculat el seu pas a la cocaïna amb l’entorn i amb aquesta evolució del consum. “L’alcohol em va portar d’una cosa a l’altra”, ha afirmat. Sobre aquesta etapa, ha reconegut que es tracta d’una addicció cara, però ha assegurat que no se n’avergonyeix i que prefereix veure-la com una experiència de la qual ha après. “És una lliçó de vida”, ha resumit, tot agraint haver pogut sortir d’aquella situació sense patir conseqüències encara més greus.
La pressió i la sensació de solitud
En el relat, Flinch també ha parlat del component emocional que hi havia darrere del consum. Ha explicat que va travessar moments d’estrès i de sensació de solitud, tot i reconèixer que sempre ha tingut persones al seu costat i que compta amb una família que considera un gran suport.
“No puc dir que he sigut un infeliç i que no he tingut gent al meu costat”, ha afirmat. Alhora, ha admès que en determinats moments es va sentir sol, malgrat que, en realitat, no ho estava.
El cuiner ha explicat que superar les addiccions ha requerit ajuda professional i que ha hagut de recórrer a psiquiatres i psicòlegs.
Un episodi recent que li ha fet perdre el carnet
Flinch també ha compartit un episodi recent relacionat amb el consum d’alcohol i la conducció. Segons ha explicat, va sortir del restaurant després de prendre quatre copes de xampany i la policia el va aturar mentre circulava amb moto. Ha assegurat que va donar una taxa de 0,9 grams d’alcohol per litre de sang i que, arran dels fets, li han retirat el permís de conduir durant sis mesos.