Aquest any hi ha hagut un petit increment de preu en els tortells de Reis a causa de l’encariment d’alguns productes. En el cas de la pastisseria De Lisi Ós l’augment és d’entre 2 i 3 euros més respecte a l’any passat perquè “la xocolata i la mantega s’han encarit moltíssim, sobretot la mantega bona”, ha detallat la dependenta de la botiga, Mar Castro López.
Des de la dolceria Youcakes by Estopiñán relaten que els preus són força semblants els del 2024, tot i que en alguns casos el preu ha pujat un 1%. De totes maneres, l’establiment fa promocions per la compra a Internet o regalen “cinc euros de descompte a futur amb la compra del tortell”, menciona Alexis Estopiñán.
Vendes per diferents canals
“És un producte molt venut”, afirma el gerent de la pastisseria Youcakes by Estopiñán d’Escaldes-Engordany, Alexis Estopiñán. “Estem fent vendes pels tres canals que tenim, tant per telèfon, físicament, com per la pàgina web”, assegura el responsable de l’espai, que agrega: “Ja portem temps, quan venien a comprar el tronc de Nadal ja venien a buscar el tortell també”.
A la pastisseria De Lisi Ós, també d’Escaldes-Engordany, comenten que encara no n’estan venent perquè els cuinen pràcticament el mateix dia, però sí que “hem rebut comandes”, manifesta la dependenta de la botiga, Mar Castro López. “Des del 24 de desembre fins ara ja hem tingut reserves”, puntualitza la venedora. A partir del cap de setmana els clients ja podran anar a recollir els encàrrecs, que n’hi ha de diferents varietats, tot i que el que més demanen “és el de nata i el de crema”, especifica Castro.
